明基佳世達旗下 WiXtar 星益欣發表「AI 24HR巡店機器人」
全球首位不下班的 AI 店長 COMPUTEX 2026 亮相
攜手酷博樂、工研院、八維智能 解決餐飲大缺工
根據國發會推估，2030 年全產業勞動力缺口將達 48 萬人，餐飲業首當其衝。明基佳世達集團旗下連鎖餐飲科技領導品牌 WiXtar 星益欣，整合信驊科技旗下酷博樂（Cupola360 Inc.）Cupola360全景智慧巡檢相機、工業技術研究院（工研院）VLM 場景認知分析技術及八維智能 AI Agent Builder 平台，推出全球唯一「AI 24HR 巡店機器人」，將於 COMPUTEX 2026 首次展演，為餐飲業提供 24 小時不下班的 AI 店長解方，展現集團在「AI 解決方案與智慧製造」事業的佈局。
高薪搶人難解缺工，AI 補足人工死角，打破「看得見、管不到」管理斷點
勞動部 2025 年調查顯示，住宿及餐飲業職缺達 2.5 萬個，進入率與退出率高居各產業之首；留不住人，是餐飲業缺工的核心痛點。儘管業者陸續導入單點數位化工具，但系統間缺乏整合，面對複雜門市場景仍無法主動判讀、即時發出指令，「看得見、管不到」的管理斷點始終存在。「AI 24HR 巡店機器人」由四方協作，形成「全景採集、影像分析、決策執行」的完整閉環，三餐期自動切換偵測任務，24 小時不間斷運作。
現場遠端管理：酷博樂 Cupola360｜全景智慧巡檢相機「遠端管理」每一家店
Cupola360 全景智慧巡檢相機以「現場遠端管理」及「AI 的眼睛」為核心概念，提供全場域無死角的即時全景影像，支援總部與店長跨店隨時查看，無需親臨即可掌握現場動態。此次合作結合Cupola360 全景智慧巡檢相機與女媧創造的凱比 AI 機器人自主巡航，確保高流量場域的全時段覆蓋，大幅降低跨店巡查的人力與管理成本。
影像分析：工業技術研究院 VLM 場景認知｜不只「看見」，更能「判讀標準」
場域影像透過工研院電腦視覺場景認知技術（VLM, Vision-Language Models）即時分析，判斷場景是否「符合標準」，並回傳整合至 WiXtar AI 營運決策平台。此應用依三餐期自動切換偵測任務：餐期前稽核環境衛生與人員儀容；餐期中監控備料量、門市戰情與賣場防損；餐期後偵測煙霧等防災任務，一套系統覆蓋全日門市巡檢需求。
決策執行：WiXtar 深度整合八維智能 AI Agent Builder｜數據驅動 AI 主動決策
WiXtar AI 營運決策平台以數據中台為基礎，串接全通路交易、會員、庫存，整合商品知識庫、POS 與 ERP 系統，結合八維智能 AI Agent Builder 平台，透過 RAG（檢索增強生成）、Agentic Flow 建立門市 AI 決策顧問，提供涵蓋營業前備料與人力配置、營業中即時銷售與缺貨戰情、營業後改善計畫等行動建議，驅動現場即時執行，讓管理決策從「靠經驗」升級為「靠數據」，協助總部更即時、主動且貼近現場需求，精準掌握各店戰情。
台灣產業鏈攜手落實 Agentic AI，賦能亞太 47,000 家連鎖門市
星益欣與酷博樂、工業技術研究院、八維智能的四方技術整合，是台灣產業鏈在餐飲 AI 垂直整合的規模化協作典範。透過導入「AI 24HR 巡店機器人」，門市能有效降低重複性巡查人力、藉由精準補貨警示與備料預測減少食材耗損，並透過遠端戰情跨店監控、優化現場配置。此套具備 Agentic AI 管理能力的營運模式，將成為星益欣深化服務亞太 47,000 家連鎖門市的核心競爭力。
星益欣參加明基佳世達集團 COMPUTEX AI IN ACTION 展區，展現集團在「AI 解決方案與智慧製造」事業的佈局與整合能量，於 6 月 2 日至 6 月 5 日在台北南港展覽館 1 館 4 樓展示 AI 餐廳解決方案，攤位編號 M0104，合力打造更智慧、更永續的未來。
展覽資訊：
2026 年 6 月 2 日- 6 月 4 日，09:30-17:30
2026 年 6 月 5 日，09:30-15:30
地點：台北南港展覽館 1 館 (台北市南港區經貿二路 1 號)
展位名稱：BenQ 展位號碼：M0104 (4F)